Утро задаёт тон всему дню. Правильный завтрак не только дарит бодрость, но и помогает оставаться сытым и энергичным до вечера. Неправильный выбор — чашка кофе с печеньем или сладкий йогурт на бегу — почти всегда приводит к голоду уже к 11 утра, снижению концентрации и раздражительности. Почему так происходит? Быстрые рафинированные углеводы дают мгновенный прилив энергии, но организм быстро «сжигает» её. Резкий скачок сахара стимулирует выброс инсулина, после чего уровень сахара падает, и мы