Август и сентябрь — разгар грибного сезона, а в тёплую осень «тихая охота» нередко продолжается и до ноября. Чтобы наслаждаться ароматом и вкусом лесных даров круглый год, грибы можно заморозить. Подойдут шампиньоны, лисички, опята, белые, подберёзовики, вешенки, сыроежки, рыжики, подосиновики и многие другие...