Ежегодно 23 февраля в православной традиции отмечается день святого Порфирия-Лебедянника. Этот святой прославился своими чудесами, а также получил прозвище за умение готовить хлеб из лебеды. Он молол зерно вручную, а затем самостоятельно пекал хлеб. В народе его также называли Порфирием-хлебочаром. ...[/h]