Фото из открытых источников Исследование ученых из Университета штата Индиана, опубликованное в журнале Current Developments in Nutrition, опровергает распространенное мнение о связи между умеренным потреблением красного мяса и повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Анализ данных 20 ранее опубликованных научных работ позволил уточнить, как употребление около 160 граммов говядины в день влияет на здоровье. В исследовании рассматривались результаты наблюдений за здоровыми людьми, а