Фото из открытых источников Исследователи из Университета Альберты (Канада) разработали новый способ производства полезной жирной кислоты — пунициновой кислоты, которая обычно содержится в гранатах. Используя генные технологии на основе CRISPR, они создали уникальный штамм пекарских дрожжей, которые теперь способны...