Фото из открытых источников Исследование на крысах, выращенных на диете с высоким содержанием жиров, показало, что эти крысы набирали вес, испытывали метаболические изменения и развивали снижение чувствительности к инсулину и толерантности к глюкозе. Они также демонстрировали улучшенную память на отвращение к запахам, что соответствовало увеличению нейротрансмиссии в определенных областях миндалевидного тела и гиппокампа. Результаты были опубликованы в журнале Journal of Neuroscience Research.