Фото из открытых источников Ученые из University of California и University of Oxford выяснили, что горох и фасоль — одни из лучших заменителей мяса и молочных продуктов. Исследование, результаты которого были опубликованы на портале PNAS, показало, что бобовые не только превосходят по пищевой ценности обработанные...