Лук — один из самых распространённых овощей на кухне, но далеко не каждый знает, какой сорт лучше использовать для того или иного блюда. Часто в рецептах просто указано «репчатый лук», и хозяйки берут то, что есть под рукой. Однако выбор не всегда оказывается удачным. В статье echonedeli.ruрассказываем, в чём разница между видами лука и как правильно с ними обращаться, чтобы блюдо получилось вкусным и сбалансированным. Какие бывают виды лука и где их использовать Существует шесть основных