Фото из открытых источников Исследование биологов Kindai University (Япония), опубликованное на портале International Journal of Molecular Sciences (IJMS), показало, что омега-3 полиненасыщенная жирная кислота, известная как эйкозапентаеновая кислота (ЭПК), может смягчить негативное влияние насыщенных жиров на сердце. Ученые выяснили, что ЭПК обладает способностью восстанавливать работу сердечных клеток, нарушенную из-за воздействия насыщенных жирных кислот. В частности, исследование показало,